Como a temperatura do ar pode influenciar no desenvolvimento do trigo?

A fim de fomentar a troca de conhecimentos e experiências, a 3tentos levou um grupo de cerca de 30 produtores rurais e parceiros do Rio Grande do Sul e do Mato Grosso para a Ásia Oriental. O roteiro inclui visitas a cooperativas agrícolas, indústrias e portos, além de palestra com o Ministério da Agricultura da China.

Esta edição do Agritour, programa que já levou centenas de parceiros aos Estados Unidos, foi realizada pela primeira vez na China. A iniciativa tem como propósito potencializar aprendizados e insights através do contato direto com atividades agrícolas em solo estrangeiro, incluindo visitas a universidades, centros de pesquisa, indústrias e lavouras.

A viagem, que durou nove dias, permitiu aos participantes conhecerem aspectos únicos da agricultura oriental, além de explorar o turismo e novas tecnologias. Alan Araldi, Diretor de Marketing da 3tentos, destacou a importância da China como destino. "A China foi escolhida por ser um dos grandes parceiros comerciais do Brasil e um grande demandante de produtos agrícolas brasileiros, especialmente a soja. A agricultura chinesa é muito diferente da praticada no Brasil e nos EUA e oferece valiosos aprendizados", frisou.

Tales Pezzini, produtor de Santa Bárbara do Sul/RS e um dos integrantes da comitiva, compartilhou sua percepção sobre a agricultura oriental: "Em termos de produção agrícola, nós brasileiros estamos à frente. Utilizamos tecnologias mais avançadas e conseguimos alcançar melhores produtividades, mesmo com condições climáticas e de solo menos favoráveis." No entanto, Pezzini também ressaltou as oportunidades de aprendizado em outras áreas. "Pudemos ver o uso avançado de tecnologias de logística, aplicativos de compras e serviços financeiros, que podem ser aplicados em alguns aspectos do nosso negócio."

Além das visitas e palestras, a troca de experiências e conhecimentos entre os participantes foi um dos pontos altos da viagem. "O mais valioso para mim foi a oportunidade de interagir com colegas agricultores de outras regiões. Passar esses dias juntos, discutindo desafios e aprendendo como cada um lida com eles, é sem dúvida o que mais marcou essa experiência", concluiu Pezzini.

Veja alguns registros da viagem:

O milho, a nível mundial, é uma cultura que desempenha papel fundamental na alimentação humana e animal. No Brasil, para a safra 24/25, a expectativa é de aumento no consumo interno para 79,5 milhões de toneladas. Já para a safra 25/26, a expectativa é de um consumo interno na ordem de 80,5 milhões de toneladas do cereal, consumo esse que deve acompanhar também o aumento da produção de 122 milhões para 127 milhões (USDA, 2024). 

A margem estreita de liquidez e os riscos climáticos enfrentados nos últimos anos têm forçado os produtores a maximizarem sua eficiência no momento da semeadura, se atentando a fatores como densidade de plantas e profundidade da semente, os quais interferem diretamente no rendimento de grãos do milho, já que a produtividade final de grãos está diretamente relacionada com a uniformidade e estabelecimento da lavoura.  

Densidade  

A densidade de semeadura refere-se ao número de sementes por unidade de área, onde pequenas variações podem impactar fortemente o rendimento final. Para cada sistema de produção, existe uma população que maximiza o rendimento de grãos. Neste sentido, a densidade de semeadura varia de acordo com a variedade do milho, condições do solo, edafoclimáticas e as práticas de manejo. As recomendações podem variar, mas a densidade para o milho pode ir de 30.000 a 90.000 plantas por hectare, dependendo do sistema de cultivo e das condições específicas (EMBRAPA). 

Um dos principais fatores que determinam se o estabelecimento da área será com alta ou baixa densidade de plantas é a disponibilidade hídrica. Tendo em vista que o milho é uma cultura extremamente responsiva a água, quanto maior a população de plantas, maior também será a competição por água. Por conta disso, em anos com baixa disponibilidade hídrica, é recomendado não utilizar altas densidades de plantas e nos sistemas de produção onde os veranicos ocorrem de forma mais frequente, o grande desafio está em definir estratégias de manejo de água no solo. 

Alta densidade de plantas 

Vantagens: Elevar potencialmente a produção total e reduzir a competição com plantas invasoras.  

Desvantagens: Competição intensa por nutrientes, água e luz, o que pode resultar em plantas menores e aumentar a suscetibilidade a doenças e pragas devido ao ambiente mais fechado e úmido. O aumento da densidade além do ideal resultará em decréscimo progressivo na produtividade da lavoura, redução no número de espigas por planta e no tamanho da espiga, além de potencializar problemas de acamamento.  

Baixa densidade de plantas 

Vantagens: Permite que as plantas tenham mais espaço para crescer, o que pode resultar em plantas maiores e espigas mais desenvolvidas. A menor competição por recursos pode levar a uma melhor sanidade das plantas e menor risco de doenças.  

Desvantagens:Menor número de plantas por hectare podem reduzir o rendimento total e a competição com plantas daninhas pode ser mais intensa. 

Profundidade de semeadura 

A profundidade de semeadura é um fator crucial no cultivo de milho e pode influenciar em diversos aspectos do desenvolvimento da planta e da produtividade. Entretanto, a maior ou menor profundidade de semeadura vai depender do tipo de solo, da umidade do solo e da época de semeadura. Em solos com boa umidade, a profundidade adequada garante o bom estabelecimento da cultura. Sementes semeadas muito profundamente podem precisar de uma quantidade maior de umidade e fontes de energia para germinação, especialmente se a umidade não for consistente em todas as camadas do solo. Em solos secos ou onde a umidade é limitada, uma profundidade excessiva pode resultar em falhas na germinação. 

Em solos mais pesados ou argilosos, com drenagem deficiente ou com fatores que dificultam o alongamento do mesocótilo, dificultando a emergência de plântulas, as sementes devem ser colocadas entre 3 cm e 5 cm de profundidade. Já em solos mais leves ou arenosos, as sementes podem ser colocadas mais profundas, entre 5 cm e 7 cm de profundidade, para se beneficiarem do maior teor de umidade do solo (EMBRAPA). 

Em um estudo que busca avaliar sete profundidades de semeadura (1 cm, 2 cm, 3 cm, 4 cm, 5 cm, 6 cm e 8 cm) na emergência e na produtividade do milho, realizado por (SCOPARO, et.al, s.d), foi constatada uma maior produtividade e plântulas com maior vigor na semeadura realizada com 5 centímetros de profundidade, além de produzir cerca de 50% mais quando comparada com a semeadura realizada a uma profundidade de 1 cm. No entanto, é de extrema importância ter conhecimento da estrutura física do solo, condições climáticas, tipo de solo e quantidade de palhada, para então, poder recomendar a profundidade ideal.  

No Rio grande do Sul, quando as semeaduras de milho são realizadas mais precocemente (final de julho e/ou início de agosto), quando o solo ainda está mais frio, a profundidade de semeadura deve ser menor comparada as semeaduras de setembro ou outubro.  

No período de frio, uma semeadura com 4 cm ou mais, associada a uma condição de solo úmido com selamento superficial pode dificultar a emergência, pois a alta demanda de energia pode comprometer o desenvolvimento da planta.     

Profundidade Adequada -Favorece uma germinação eficiente, emergência de forma uniforme e saudável, pois não a planta não precisa lutar contra uma camada muito espessa de solo, permitindo que as raízes se desenvolvam de forma eficiente, alcançando camadas de solo onde há água e nutrientes, proporcionando um crescimento mais robusto da planta. Sementes plantadas na profundidade certa têm acesso à umidade ideal para a germinação e o crescimento inicial das plântulas.  

Profundidade excessiva - Sementes plantadas muito profundamente podem ter dificuldade para emergir por conta da maior distância até a superfície, o que pode ocasionar uma germinação irregular ou baixa. A semente pode esgotar suas reservas de energia antes de alcançar a superfície, resultando em plantas fracas ou até mesmo na falha completa da germinação. O sistema radicular pode se desenvolver de forma inadequada, resultando em uma ancoragem mais fraca e menor acesso aos nutrientes e água. 

Considerações finais  

Na cultura do milho, é de extrema importância se atentar a fatores como profundidade de semente e a densidade de plantas, tendo em vista que são práticas básicas, sem alavancar custos de produção e que são determinantes para a produtividade final da lavoura. Falhas nesses aspectos podem comprometer o rendimento dos grãos. Isso porque, diferentemente de outras culturas, como a soja por exemplo, o milho não é capaz de compensar falhas. Por isso, é recomendado ir em busca de um olhar técnico, visando ser o mais assertivo possível e alcançar um bom estabelecimento da lavoura. 

Texto escrito por Diogo Moraes Verzegnazzi e Omega Saul acadêmicos do curso de Agronomia da UFSM, campus Frederico Westphalen, membros do Programa de Educação Tutorial - PET Ciências Agrárias, sob acompanhamento do tutor, professor Dr. Claudir José Basso. 

Referências 

BASF. “Como definir a profundidade das sementes de milho?” Disponível em: . Acesso em: 29 jul. 2024. 

DE SOUZA, P. H. N. et al. “EFEITO DA PROFUNDIDADE DE SEMEADURA NA EMERGÊNCIA E DISTRIBUIÇÂO LONGITUDINAL DO MILHO (Zea mays) EM SISTEMA DE PLANTIO DIRETO.” Disponível em: . Acesso em: 29 jul. 2024. 

EMBRAPA. “Espaçamento e Densidade” - Portal Embrapa. 2021 Disponível em: . Acesso em: 29 jul. 2024. 

EMBARAPA. “Por que se preocupar com a densidade de semeadura em milho?” - Portal Embrapa. Disponível em: . Acesso em: 29 jul. 2024. 

ESCOPARO, A.C. et.al. “O efeito da profundidade de semeadura na emergência, no desenvolvimento das plântulas e produtividade na cultura do milho (Zea mays) no município de Cambará - PR” Disponível em: . Acesso em: 25 jul. 2024. 

GUSMÃO, ANA. “USDA prevê redução na produção mundial de milho para 2024/25”. Disponível em: <https://www.comprerural.com/usda-preve-reducao-na-producao-mundial-de-milho-para-2024-25/#:~:text=Conforme%20as%20%C3%BAltimas%20previs%C3%B5es%20do,milh%C3%B5es%20na%20temporada%202023%2F24.> Acesso em 25 jul. 2024. 

O trigo pode apresentar diversas doenças causadas por patógenos fitopatogênicos (fungos, bactérias e vírus). Essas doenças são resultantes de distúrbios no funcionamento normal da cultura, como o funcionamento de células, tecidos e órgãos, podendo assim acarretar danos significativos não apenas na produção do cereal, mas também no retorno econômico ao agricultor. 

Nesse contexto, entender as doenças que afetam o trigo, como o mosaico-do-trigo, a brusone, o oídio e a giberela, é fundamental para os agricultores, bem como desenvolver habilidades para detectá-las precocemente e implementar estratégias de manejo adequadas. O conhecimento técnico aliado à adoção de práticas agrícolas sustentáveis torna-se essencial para mitigar os riscos e garantir uma produção saudável e rentável.

Principais doenças que compõem o complexo:

Mosaico comum do trigo

O mosaico comum do trigo é causado pelo Soil-borne wheat mosaic virus (SBWMV), que é transmitido por Polymyxa graminis. O microrganismo é residente no solo e é parasita obrigatório de raízes de plantas, tendo seu aparecimento favorecido em condições de alta umidade e em regiões frias. A longa persistência do vetor no solo, que pode exceder cinco anos, e a diversidade de plantas hospedeiras, tornam o controle dessa virose desafiador, exigindo, predominantemente, abordagens baseadas em resistência genética.

Os sintomas típicos da virose são a alternância de áreas da folha e colmo com descoloração em faixas bem definidas ou em forma alternada. Essas faixas podem ser mais esbranquiçadas, amareladas ou até mesmo evoluírem para rápida necrose.

Fonte: Embrapa.

Brusone

Pyricularia grisea é um fungo que causa a doença conhecida como brusone em plantas de trigo, refletido em sintomas visíveis em folhas, colmos e espigas. Embora pouco frequentes, os sintomas podem estar presentes antes do início do florescimento, sendo identificados por lesões elípticas nas folhas que variam de branco a marrom-claro, com bordas que podem variar de cinza escuro a marrom avermelhado.

A infecção das espigas pode resultar em áreas brancas a partir do ponto de infecção na ráquis. A infecção na ráquis interfere na translocação de nutrientes para as partes superiores da espiga, resultando em grãos pequenos, enrugados, deformados e de baixo peso.

A doença pode ser favorecida pela combinação de condições como temperatura entre 24 ºC e 28ºC, alta umidade e períodos constantes de chuva.

Fonte: Embrapa.

Oídio

O oídio, causado pelo fungo Blumeria graminis f. sp. tritici, é uma doença foliar na cultura do trigo, a qual acarreta diminuição de espigas e do seu tamanho, ocasionando uma perda significativa no rendimento da cultura.

Seu patógeno é um biotrófico, que se mantém na entressafra sobre plantas voluntárias e em restos culturais de trigo, sendo disseminado pelo vento. Sua sintomatologia na folha é evidenciada pelos tecidos amarelados e esbranquiçados, podendo ser severamente atacada ocasionando sua abscisão. A alta umidade relativa do ar, temperatura amena e períodos sem precipitações pluviais são favoráveis ao desenvolvimento da doença.

Fonte: Embrapa.

Giberela

Causada pelo fungo Fusarium graminearum, a giberela é influenciada por condições ambientais favoráveis, como temperatura entre 20ºC e 25ºC, com frequentes chuvas, principalmente em condições de El Niño. Sua sintomatologia é analisada nas aristas, que desviam do sentido das espiguetas que não são afetadas.

As espiguetas afetadas ficam com coloração esbranquiçada, como cor de palha, podendo ficar com o pedúnculo com cor marrom, em casos de severidade. Esses promovem uma produção de grãos chochos, enrugados, de coloração branco-rosada a pardo-claro, afetando seu tamanho e o rendimento da cultura.

Fonte: Embrapa Trigo

Estratégias de manejo integrado de doenças

Para aumentar a produtividade e melhorar a qualidade da produção, o bom manejo é de extrema importância e deve iniciar a partir de um diagnóstico preciso. Esse diagnóstico pode ser visual, baseado em sintomas, ou a partir de análises mais específicas, realizadas em laboratório. Dessa forma, as tecnologias e as soluções que temos à disposição no manejo são estratégias que o produtor pode adotar em campo para conseguir um bom resultado.

O excelente manejo de doenças depende de diversos fatores, nesse sentido, a combinação de manejos serve para prevenir, controlar e gerenciar as doenças que afetam a cultura desde o pré-plantio até pós-colheita. Dentre elas, existem algumas que são de maior eficiência, como o uso de rotação de culturas, que consiste em alternar culturas plantadas na mesma área na mesma época do ano, como forma de reduzir a incidência de patógenos específicos da cultura. Outra, é o manejo entressafra, que oportuniza manejar o solo, controlando as plantas voluntárias que podem ser hospedeiras alternativas de patógenos e fontes de inóculo de algum patógeno.

Além disso, existem métodos preventivos, como a escolha de cultivar resistente, sendo ela a seleção de cultivar visando o maior conjunto de resistência a diferentes tipos de doenças. O tratamento de sementes também é uma das alternativas indicada para o controle de algumas doenças fúngicas. Ademais, manter o equilíbrio na adubação nitrogenada é um dos fatores que pode ajudar na sanidade da lavoura. Existem também métodos químicos a exemplo do uso dos fungicidas, como os grupos triazóis e estrobilurinas, que vão contribuir na eficiência de manejo dessas doenças.

Texto escrito por Bianca Carolina Bariquelo e Berno Alexis, membros da AGR Jr. Consultoria Agronômica, Empresa Júnior do Curso de Agronomia da UFSM Campus Frederico Westphalen, sob a orientação da professora Dra. Gizelli Moiano de Paula.

Referências:

Imagem de capa: Embrapa Trigo

BRUNETTO, E. et al. Mistura de cultivares de dois componentes no manejo de múltiplas doenças do trigo. Disponível em: Revista Brasileira de Ciências Agrárias, Número V.12, n.3, p.269-276, 2017.Acesso em: 02/06/2024.

EMBRAPA. Momento de observar o oídio em trigo. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

EMBRAPA. Brusone - Portal Embrapa. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

EMBRAPA. Doenças - Portal Embrapa. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

EMBRAPA?. Giberela - Portal Embrapa. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

LAU, D. et al. Mosaico-comum-do-trigo - Portal Embrapa. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

LAU, D. et al. Principais doenças do trigo no sul do Brasil: diagnóstico e manejo. - Portal Embrapa. ComTec-375-Online-2021. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

PONGELUPPI, T. BASF. Trigo: suscetibilidade de cultivares às doenças. A resistência genética é um dos pilares do manejo integrado de doenças na cultura do trigo. Disponível em: https://agriculture.basf.com/br/pt/conteudos/cultivos-e-sementes/trigo/suscetibilidade-de-cultivares-as-doencas-na-cultura-do-trigo.html. Acesso em: 27/05/2024.

Programa consolidado dentro da 3tentos, o Produzir+ visa o trabalho personalizado entre o Departamento técnico da Companhia e os produtores rurais, desenvolvendo o conceito de manejo integrado para os cultivos de soja, milho e arroz. Além disso, a iniciativa fomenta estratégias criativas para o aumento de produtividade sustentável, antecipando cenários e tendências com a combinação de soluções personalizadas para os produtores rurais.

Para contemplar tais objetivos, cada profissional de campo da 3tentos conduz, em parceria com o produtor, a implementação de conceitos e inovações na lavoura, mapeando pontos de melhoria e compartilhando os resultados, garantindo a sustentabilidade técnica e econômica da atividade agrícola.

Em 2024, em sua 10ª edição, o programa contou com a participação de 122 produtores, sendo 108 do Rio Grande do Sul e 14 do Mato Grosso. Os resultados atingidos por cada consultor técnico são apresentados para um comitê interno, que avalia: gestão de carteira; gestão de território; inovação; entrega técnica; e desenvolvimento de mercado. 

Na edição da safra 23/24, dos 122 cases, 5 consultores que apresentaram os melhores resultados junto aos produtores se destacaram e foram premiados:

1º lugar:Pedro Henrique Bonini da Luz (Panambi) 
2º lugar:Mário Roberto Utzig Neto (Passo Fundo)
3º lugar: Mateus Wacholz Thiel (Canguçú)
4º lugar:Tales Rafael Andreatta (Jóia)
5º lugar: Isledi W. da Silva Borgmann (Uruguaiana)

O Produzir + acompanha o ano safra e neste ano lançará sua 11ª edição, ampliando o número de produtores participantes.